Semangka atau tembikai (Citrullus lanatus, suku ketimun-ketimunan atau Cucurbitaceae) adalah tanaman merambat yang berasal dari daerah setengah gurun di Afrika bagian selatan. Tanaman ini masih sekerabat dengan labu-labuan (Cucurbitaceae), melon (Cucumis melo) dan ketimun (Cucumis sativus). Semangka biasa dipanen buahnya untuk dimakan segar atau dibuat jus. Biji semangka yang dikeringkan dan disangrai juga dapat dimakan isinya (kotiledon) sebagai kuaci.

Berikut beberapa manfaat buah semangka :

• Mencegah Penyakit Kanker dan Jantung
  
  Didalam buah Semangka terkandung lycopene yang merupakan senyawa antioksidan yang dikenal mampu melawan penyakit jantung dan kanker prostat. Lycopene dalam Semangka bisa langsung dirasakan manfaatnya tidak seperti buah tomat yang harus dimasak dahulu sebelum melepaskan lycopene-nya. Perbandingannya, dalam secangkir Semangka memiliki kandungan antioksidan lebih banyak 40% dibandingkan dengan tomat. Warna merah semangka menandakan begitu tingginya kadar lycopene yang merupakan salah satu komponen karotenoid sama halnya dengan betakaroten. Oleh sebab itu, banyak pakar kesehatan yang lebih menyarankan untuk memakan buah Semangka berwarna merah daripada Semangka kuning. Kekuatan antioksidan dalam Semangka dua kali lipat lebih besar dibandingkan dengan betakaroten (provitamin A) dan bahkan sepuluh kali lipat lebih besar dibandingkan dengan vitamin E. Berbagai penelitian telah membuktikan bahwa kandungan lycopene dalam semangka sangat Mencegah Penyakit Kanker dan Jantung bermanfaat untuk mencegah penyakit kanker, khususnya kanker sel epitel, kanker prostat, kanker kolon, kanker payudara maupun kanker ovarium. Pernah ada penelitian di Italia yang telah membuktikan bahwa mengonsumsi lycopene dalam dosis yang tinggi bermanfaat untuk menurunkan resiko kanker perut dan usus.
• Menambah Tingkat Kesuburan Pria
  
  Percobaan dilakukan oleh All India Institute of Sciencces New Delhi pada 30 pria yang tidak subur dengan usia sekitar 23-45. Para pria tersebut diberikan 20 mg lycopene dua kali dalam sehari selama 3 bulan. Hasilnya, mereka mengalami peningkatan jumlah sperma, peningkatan pergerakan sperma, dan juga adanya perbaikan struktur sperma. Dan dari 30 pria tersebut, ada 6 orang diantaranya yang kemudian berhasil menghamili istrinya.
• Mempertahankan Fisik dan Mental Para Lansia
  
  Lycopene yang terkandung dalam buah Semangka juga sangat bermanfaat dalam mempertahankan fungsi mental dan fisik pada para lansia. Lycopene yang telah masuk ke dalam aliran darah akan menangkap radikal bebas dan sel-sel tua dan juga memperbaiki sel-sel yang telah mengalami kerusakan.
• Mempercepat Proses Penyembuhan
  
  Selain lyopene, buah Semangka juga mengandung citrulline, asam amino yang baik digunakan dalam pembelahan sel dan proses penyembuhan luka. Citrulline itu biasanya terkandung dalam bagian putih buah Semangka yang biasanya tidak dimakan.
• Melawan Infeksi
  
  Jumlah betakaroten yang rendah dalam tubuh sangat rentan terhadap infeksi virus dan masalah penglihatan. Dan tahukah Anda bahwa dua gelas Semangka saja sudah dapat menyediakan seperempat keburuhan betakaroten harian Anda yang digunakan tubuh untuk membuat vitamin A.
• Mengandung Banyak Nutrisi
  
  Semangka mengandung vitamin A dan C. Mengonsumsi 100 gram Semangka akan memenuhi 11% kebutuhan tubuh terhadap vitamin A dan dengan sepotong Semangka, Anda akan mencukupi hampir setengah kebutuhan vitamin C harian Anda. Itulah beberapa manfaat kesehatan buah Semangka yang apabila Anda konsumsi secara simultan maka akan menghasilkan dampak positif bagi tubuh. Kandungan lycopene dalam semangka ternyata cukup tinggi dan bisa menangkal penyakit berbahaya sekelas kanker dan jantung sekalipun. Konsumsilah buah Semangka secukupnya untuk menjaga tubuh dari serangan berbagai penyakit dan untuk mencukupi kebutuhan nutrisi harian Anda. i

Kencur (Kaempferia galanga L.) adalah salah satu jenis empon-empon/tanaman obat yang tergolong dalam suku temu-temuan (Zingiberaceae). Rimpang atau rizoma tanaman ini mengandung minyak atsiri dan alkaloid yang dimanfaatkan sebagai stimulan. Nama lainnya adalah cekur (Malaysia) dan pro hom (Thailand). Dalam pustaka internasional (bahasa Inggris) kerap terjadi kekacauan dengan menyebut kencur sebagai lesser galangal (Alpinia officinarum) maupun zedoary ( temu putih), yang sebetulnya spesies yang berbeda dan bukan merupakan rempah pengganti. Terdapat pula kerabat dekat kencur yang biasa ditanam di pekarangan sebagai tanaman obat, temu rapet (K. rotunda Jacq.), namun mudah dibedakan dari daunnya.

• Menghilangkan flek hitam pada wajah: cuci bersih 2 rimpang kencur parut, balurkan pada wajah, diamkan selama 20 menit kemudian cuci muka sampai bersih. Lakukan 1 x sehari sebelum mandi sampai noda hitam/ flek hilang.
• Influenza pada bayi :bahan 1 rimpang kencur sebesar ibu jari dan 2 lembar daun kemukus (lada berekor/ Cubeb), cara membuat kedua bahan tersebut ditumbuk halus, kemudian ditambah 1 sendok makan air hangat, cara menggunakan dibobokkan di atas kepala (ubun-ubun).
• Sakit Kepala :bahan 2-3 lembar daun kencur. Cara membuat: daun kencur ditumbuk sampai halus kemudian dioleskan atau dikompres pada pilis atau dahi.
• Keseleo: bahan : 1 rimpang kencur, 1 rimpang batang sere, 1 genggam beras yang sudah direndam air, satu buah jeruk nipis. Cara membuat: pipis atau tumbuk sampai halus kencur, sere, dan beras sampai halus, tambahkan air secukupnya. cara menggunakan: ketiga bahan yang sudah ditumbuk halus, tambahkan air perasan jeruk nipis dioleskan/digosokan pada bagian yang keseleo sebagai bedak.
• Menghilangkan Lelah :bahan 3 rimpang kencur, 1 genggam beras digoreng tanpa minyak (sangan) dan 3 buah biji cabe (beli di took jamu/ herbal), 1 rimpang lempuyang, 2 jari kakyu manis. Cara membuat : semua bahan tersebut direbus bersama dengan 3 gelas air sampai mendidih hingga tinggal 1 gelas, kemudian disaring. Kemudian diminum 1 x sehari pada sore hari, dan diminum selagi masih hangat. Dapat diulang sampai sembuh.
• Batuk pada anak : bahan 1 rimpang kencur dicuci bersih, diparut kemudian ditambah gelas air hangat, diperas dan disaring, tambahkan garam secukupnya, diaduk rata kemudian diminum. Dapat diminum 3 x sehari, atau jika anak dalam keadan batuk yang lama.
• Masuk Angin : 1 buah rimpang kencur, cuci bersih lalu kunyah bersama garam secukupnya. Sesudah halus, telan kencur tersebut dan lanjutkan dengan minum air hangat. Dapat dilakukan 3 x sehari, sampai sembuh.
• Sakit perut/mules: 1 buah rimpang kencur , 2 biji bawang merah, 1 buah rimpang jahe (satu jari) kemudu]ian tumbuk hingga halus atau diparut. Tambahkan minyak kayu putih secukupnya, kemudian diremas-remas sampai air parutan tercampur rata. Kemudian oleskan ramuan ini ke bagian perut dan panggung.

Kapulaga adalah sejenis buah yang sering digunakan sebagai rempah (bumbu) untuk masakan tertentu dan juga untuk campuran jamu. Ada dua macam kapulaga yang banyak digunakan di Indonesia, yakni kapulaga Jawa (Amomum compactum) dan kapulaga sabrang atau kapulaga India (Elettaria cardamomum); kedua-duanya termasuk ke dalam suku jahe-jahean atau Zingiberaceae.