Kunyit atau kunir, (Curcuma longa Linn. syn. Curcuma domestica Val.), adalah termasuk salah satu tanaman rempah dan obat asli dari wilayah Asia Tenggara. Tanaman ini kemudian mengalami penyebaran ke daerah Malaysia, Indonesia, Australia bahkan Afrika. Hampir setiap orang Indonesia dan India serta bangsa Asia umumnya pernah mengonsumsi tanaman rempah ini, baik sebagai pelengkap bumbu masakan, jamu atau untuk menjaga kesehatan dan kecantikan. Dalam bahasa Banjar kunyit atau kunir ini dinamakan Janar.

• Anti Kanker
  
  Radikal bebas akan menyebabkan kerusakan serta mutasi sel, untuk mencegah hal tersebut tentu dibutuhkan antioksidan, dan kandungan kurkumin dalam kunyit merupakan antioksidan yang baik untuk mencegah hal tersebut. Tidak hanya itu, kandungan kurkumin dalam kunyit juga sangat baik untuk menghambat bertumbuhnya sel kanker, seperti kanker usus, kanker paru-paru, kanker payudara dan kanker kulit.
• Mengurangi Resiko Diabetes
  
  Kandungan kurkumin yang ada pada kunyit juga sangat baik untuk mengurangi resistansi insulin. Dengan adanya hal tersebut maka resiko untuk terserang diabetes tipe 2 akan semakin berkurang, karena kandungan kadar glukosa dalam darah bisa dikendalikan dengan sangat baik.
• Mengurangi Resiko Aterosklerosis
  
  Penumpukan kolesterol yang ada pada dinding pembuluh darah akan menyebabkan datangnya penyakit aterosklerosis atau peradangan pada pembuluh darah. Namun, kunyit memiliki kandugan yang dapat dipercaya bisa mencegah oksidasi LDL atau kolesterol jahat sehingga akan mengurangi resiko terserang aterosklerosis.
• Mengurangi Resiko Anemia
  
  Tubuh akan mengalami anemia jika kekurangan zat besi. Akan tetapi, kandungan mineral zat besi yang ada pada kunyit merupakan komponen yang sangat penting dalam pembentukan sel darah merah. Hal tersebut pun akan mengurasi resiko terserang penyakit anemia.
• Mencegah Penyakit Alzheimer
  
  Peradangan yang terjadi pada otak kita akan mengakibatkan datangnya penyakit Alzheimer. Namun, berdasarkan pada penelitian, kunyit memiliki kandungan zat anti-inflamasi dan antioksidan. Jika kita mengkonsumsi kunyit, maka otak akan terlindungi dari resiko terserang oleh penyakit Alzheimer.
• Mengobati Radang Sendi
  
  Anti-inflamasi atau anti-radanf akan bisa didapatkan dari kunyit karena memiliki kandungan kurkumin. Hal tersebut maka akan mengobati radang sendi. Selain itu, banyak obat radang sendi yang berbentuk kapsul dan terbuat dari ekstrak kunyit.
• Menstimulasi Pencernaan
  
  Kunyit akan dapat membantu proses pencernaan dan juga mengurangi gejala kembung, karena kunyit memiliki kandungan kurkumin. Namun sebaiknya, bagi orang yang memiliki penyakit kandung empedu tidak menggunakan kunyit sevagai suplemen karena akan membuat kondisi semakin buruk.